Aktuell ausverkauft

Unser gesamter Bestand an Honig und Propolis-Produkten ist derzeit vergriffen. Ende Juni wird nach der Blütenhonigernte wieder frischer Honig erhältlich sein.

Blick über ein offenes volles Bienenvolk — Unsere Völker: gesund, vital und voller Honig.

helle verdeckelte Brutwabe mit Futterkranz — Unsere Völker: gesund, vital und voller Honig.

Unsere Produkte — direkt von der Bergwiese.

Jedes Produkt erzählt eine Geschichte. Von blühenden Almwiesen, summenden Bienenvölkern und einem Imker, der weiß, wann seine Völker einen helfenden Eingriff brauchen — und wann man sie einfach in Ruhe lässt.

Blütenhonig aus dem Naturpark Kaunergrat

Das flüssige Gold der Fließer Sonnenhänge

Unser Blütenhonig entsteht aus dem Nektar unzähliger Wildblumen, die auf den Bergwiesen rund um Fliess wachsen. Löwenzahn, Klee, Wiesenblumen und Obstblüten verschmelzen zu einem milden, blumigen Honig mit einem Aroma, das so vielfältig ist wie die alpine Flora selbst.

Geschmack	Mild-blumig, zarte Fruchtnoten, reintönig
Konsistenz	Cremig gerührt oder naturbelassen flüssig
Herkunft	Bergwiesen Fliess, Naturpark Kaunergrat (900–1.400m)
Ernte	Mai bis Juli
Qualität	Wassergehalt < 17,5% \| Nie über 40°C erwärmt \| Rückstandsfrei \| Chargennr. & Erntedatum auf jedem Glas

mit Bienen und Königin besetzte Brutwabe

Starke Bienenvölker auf Carnica-Basis — sanftmütig und leistungsstark.

Waldhonig aus den Tiroler Wäldern

Kräftig, würzig, unverwechselbar

Wenn Fichtenrindenläuse und Lecanien auf den Fichten und Tannen rund um Fliess ihren Honigtau absondern, beginnt für unsere Bienen die Waldtracht — und für uns die Ernte eines ganz besonderen Honigs. Dunkel, kräftig und würzig-herb: Unser Waldhonig ist das Gegenstück zum milden Blütenhonig und ein Erlebnis für alle, die es geschmacksintensiv mögen.

Geschmack	Kräftig-würzig, malzig, leicht herb, reintönig
Konsistenz	Dickflüssig, bleibt lange flüssig
Herkunft	Fichten- und Tannenwälder, Naturpark Kaunergrat
Ernte	Juli bis August (je nach Waldtrachtverlauf)
Qualität	Wassergehalt < 17,5% \| Nie über 40°C erwärmt \| Rückstandsfrei \| Chargennr. & Erntedatum auf jedem Glas

Propolis — das Schutzharz der Bienen

Natur pur aus dem Bienenvolk

Bienen beim Aufnehmen von Bienenfutter — Propolis — das natürliche Schutzharz der Bienen.

Blick von unten in ein Volk — Propolis — das natürliche Schutzharz der Bienen.

Propolis ist das natürliche Kittharz, mit dem Bienen ihren Stock steril halten. Seit Jahrhunderten wird es in der Volksmedizin geschätzt. Unser Propolis stammt direkt aus den Völkern im Naturpark Kaunergrat — schonend geerntet und naturbelassen verarbeitet.

Bienenvölker & Königinnen aus eigener Vermehrung

Sanftmütig. Vital. Aus dem Herzen Tirols.

ungezeichnete Königin auf einer Brutwabe — Königinnenvermehrung: Von der Zuchtlatte bis zur begatteten Königin.

Zuchtlatte aus einem Sammelbrutableger — Königinnenvermehrung: Von der Zuchtlatte bis zur begatteten Königin.

Sie suchen sanftmütige Bienenvölker oder Königinnen aus eigener Vermehrung? Unsere Bienen stammen aus sorgfältiger Selektion auf Sanftmut, Vitalität und Honigleistung. Jede Königin kommt aus unserer eigenen Zucht im Naturpark Kaunergrat.

Sanftmut hat oberste Priorität
Natürliche Vitalität und Widerstandskraft
Angepasst an die alpine Umgebung
Ganzjährig ohne Schutzkleidung zu bearbeiten

Verfügbarkeit saisonal begrenzt — bitte rechtzeitig anfragen.